Resepi #2 - Agar-agar Rainbow

Pic credit to google

BAHAN-BAHAN A:

20gm serbuk agar-agar

1725ml air

340gm gula 

4 helai daun pandan (tak buh pun xpe)

BAHAN B

20gm serbuk agar-agar

1725ml santan 

( sy guna 1 kotak susu UHT 150ml, 1tin susu cair 170ml, 1 kotak santan 200ml + air selebihnya)

340 gm gula

4 helai daun pandan(tak buh pun xpe)

BAHAN C

*Loyang

*pewarna pilihan... ungu,pink,kuning,hijau

CARANYA:-

sediakan 2 periuk untuk memasak bahan A dan bahan B

kacau bagi semuanya larut dan mendidih

sediakan loyang basahkan sedikit ngan air

ambik 1 cawan agar2 santan *sukatan setiap layer hendaklah same, baru cantik lapisannya)

sy guna 200ml setaiap layer..

titik dengan pewarna pilihan dan kacau sebati kaler tue.

tuangkan dalam loyang dan biarkan sejukkan sedikit.

bagi keras sedikit je jgn keras sangat

kemudian bancuh 1 cawan agar2 kosong dan titik ngan pewarna pilihan juga...

tuang lagi dlm loyang.. diatas lapisan agar2 santan td..

dan buatlah seterusnya

cth: santan,kosong, santan, kosong sampai la habis agar-agar tue...

dah siap semua.. masukkan dalam peti ais .. sejukkan.. nnt dah sejuk, potong2 la bagi org makan.. :)

ni agar2 aku.. tak bape nk cantik sbb 1st try kan.. hehehe